第72节
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自家人吃饭就不讲究上菜的先后顺序了，都是一块儿摆上桌，爱吃哪道菜吃哪道。
小孩儿们一人抓一块羊排吃，外公外婆吃炖的酒香软糯的红糟肉，钟建国在吃东安子鸡。萧慎行保留着自己的习惯，先尝了凉菜蒜泥白肉。
煮熟的五花肉切成大薄片，淋上酱汁就能吃，做法简单，可要做的好吃就难了。
钟意读书时就在外面的饭店里吃过蒜泥白肉，齁咸，肥肉还很腻，甚至有一股猪毛腥味。简直白瞎了他三十多块钱，自那以后他就对蒜泥白肉谢绝不敏了。
不过在系统的要求学会了这道菜后，钟意的想法只有两个字：真香！
真正好吃的蒜泥白肉，只吃白肉时就要做到不油不腻，吃起来还有一种特有的猪肉胶质鲜香。淋上料汁后又是另一种味道，白肉被染了色，多了几分辣味，咸味，当然，最重要的还是蒜香，入口就有
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