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逢年过节之时,古色古香的家乡小镇的赶场天,街头的房前檐下,常常可以看见一两个包皮蛋的老人。面前摆放一个洋瓷的面盆,盆里盛满青灰色水泥沙浆一般湿湿的原料,很是粘稠。拿鸡蛋鸭蛋往盆里一倒,那蛋便像陷进沼泽地的人一样,瞬间蛋壳上便沾满了厚厚一层糨糊状的沙浆。包皮蛋的人再手执一柄顶端有三个弯曲铁爪的火钳,伸进盆里粘稠的沙浆里,一一夹住,捞出,再丢进旁边一个装满草木灰的撮箕里“呼噜噜”地一滚,刚才还洗得干净雪白的鸡蛋鸭蛋便像一个准备过冬的人一般,瞬间便穿上了厚厚的一层青灰色的夹袄。来包皮蛋的人蹲在屋檐下的地边,一边和包皮蛋的人插荤打科地开着玩笑,一边笑嘻嘻地拣拾着撮箕里包好的皮蛋,一一小心翼翼地装进一个透明的塑料口袋里,包皮蛋的人就在旁边叮嘱:袋口要扎紧,不能透气,
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